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Amicale des Anciens

HOTELSCHOUL

Soirée hivernale avec la pianiste Fernande

au Restaurant Kohn

à Altwies

 

  • Le comité de l’Amicale des Anciens Elèves HOTELSCHOUL vous invite à participer nombreux à notre soirée hivernale qui se déroulera le
  • mercredi, 8 février 2023,
  • au Restaurant Kohn, 12, rue Victor Hugo à Altwies.
  • Pascale et Christian Kohn nous accueilleront à partir de 19h00 pour l’apéritif. Le Crémant de Luxembourg sera accompagné d’un assortiment d’amuse-bouche hivernal : « Träip » , « Kachkéis » , Mousseline de truite saumonée , Pâté , Potage de petits pois …
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  • Vers 20h00 le Chef, bien connue et apprécié sous le surnom « Chocky », nous préparera le menu bienpensant à la saison. En début il servira le Consommé aux étoiles et brunoise de légumes. Par la suite nous dégusterons des quenelles de farine à la crème et aux lardons et une saucisse luxembourgeoise servie avec de la sauce moutarde. En plat principal les gourmets vont retrouver le fameux Collet de porc fumé avec ses fèves de marais et pommes sautées. Le menu sera couronné par le flambage en salle d’une Omelette Norvégienne.
  • L’artiste réputée Fernande va encadrer la soirée au piano.
  • Les frais de participation à la soirée hivernale sont fixés à 60 Euro par personne pour l’apéritif et le menu sans les boissons à table. Pour assurer une bonne organisation de cet événement, nous vous prions de bien indiquer le(s) nom(s) du (des) participant(s) ainsi qu’un N° tél./GSM lors de votre versement / virement des frais de participation au
  • compte bancaire de la Banque Raiffeisen LU08 0090 0000 0005 0492.  
  • Le règlement sera considéré comme inscription à cette soirée de l’Amicale des Anciens HOTELSCHOUL. Dernier délai : 3.2.2023 !!!

Salutations amicales,

Le Comité de l’Amicale

 

Christian Kohn - soirée hivernale 2023
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